R+V Infocenter warnt vor Verzehr ungewaschener Waldbeeren
Aktuell laden vielerorts reife Beeren zum direkten Verzehr ein. Das Infocenter der R+V weist jedoch darauf hin, dass ein sofortiges Zugreifen nicht ratsam ist. Die Früchte könnten mit Schmutz oder Schimmel behaftet sein, was gesundheitliche Risiken birgt.
Um mögliche Gesundheitsgefahren zu vermeiden, sollte man die gesammelten Beeren vor dem Naschen stets unter fließendem Wasser reinigen. Dies gilt sowohl für Beeren, die bei Spaziergängen gefunden werden, als auch für solche, die bei Ausflügen ins Grüne gesammelt werden.
Hintergrund
Der Verzehr von Wildfrüchten birgt seit jeher potenzielle Risiken durch Parasiten wie den Fuchsbandwurm oder durch Pestizidrückstände und andere Umweltgifte. Das Waschen von Obst und Gemüse ist eine grundlegende Hygienemaßnahme, um Krankheitserreger und Schmutz zu entfernen. Besonders bei selbst gesammelten Früchten ist Vorsicht geboten, da deren Herkunft und Behandlung unbekannt sind.
Quelle: nach Medienberichten