Heiße Getränke erhöhen Risiko für Speiseröhrenkrebs
Der Konsum von extrem heißen Getränken birgt laut Fachleuten die Gefahr, die Zellschicht auf dem Weg zum Magen zu irritieren.
Diese wiederholte Schädigung kann langfristig das Risiko für die Entwicklung von Speiseröhrenkrebs erhöhen.
Hintergrund
Die Temperatur von Lebensmitteln und Getränken spielt eine Rolle für die Gesundheit des Verdauungstrakts. Bereits in der Vergangenheit gab es Hinweise darauf, dass extreme Temperaturen, sowohl sehr heiß als auch sehr kalt, potenziell schädlich für Schleimhäute sein können.
Quelle: nach Medienberichten